Als Kochschule und Schauküche eignet sich die Kochwerkstatt durch die großzügige Raumaufteilung, die es erlaubt mit bis zu 10 Teilnehmern gemeinsam Speisen zuzubereiten und anschließend gemütlich zu speisen. In der angrenzenden Serviceküche können vor und während der Schulung Produkte vorbereitet werden und Arbeitsschritte der Schulung überbrückt werden.