Termin: Sonntag, 13. Oktober 2019

Uhrzeit: 09:00 bis 16:30

Ines Bieger–>weitere Infos zum Kursleiter

Buchung mit einer Email an:
ines.bieger@lajama.com

TCM Koch-Workshop: Für eine starke Mitte!

Weißt du, warum du trotz gesundem Essen und vitaminreicher Kost Verdauungsbeschwerden hast, zunimmst oder ständig müde bist? Warum du im Herbst viel anfälliger für Erkältungen bist, immer kalte Hände und Füße hast?
Oft ist eine geschwächte „Mitte“ der Auslöser. Zuviel Rohes, Unverdauliches, für deine Konstitution unpassendes Essen können Milz und Magen – unser Zentrum für das Wohlbefinden – quasi lahmlegen. Der Blähbauch lässt grüßen.
Um deiner Mitte einen ordentlichen Anschub zu geben, möchte ich dir zeigen, mit welch ganz herkömmlichen Nahrungsmitteln du Energie, Verdauung, Schlaf und Abwehrkräfte beeinflussen kannst. Eine schönere Haut und weniger Gewicht ergeben sich dabei wie von selbst.

Du kannst dein Wohlbefinden steigern:
Nach TCM-Prinzip kochen wir gemeinsam zwei bis drei leckere, warme Mahlzeiten und lassen sie uns schmecken. In den Info-Sessions dazwischen erhälst du gleich umsetzbare Tipps und Rezeptideen für den Alltag. Du erfährst, welche Nahrungsmittel, Kochmethoden, Kräuter und Gewürze deine Mitte besonders gut stützen und welche weiteren Faktoren eine Rolle spielen.

Die Inhalte:

  • Grundprinzipien der Ernährung nach der TCM
  • Konstitution, Geschmacksrichtungen, Verdauungsfeuer
  • Die Kraft der Kräuter, Gewürze und Verdauungshilfen
  • Praktische Tipps und Rezepte für die Umsetzung im Alltag

    Unser Essen: saisonal, bio und unkompliziert:
    Ich kaufe saisonale Produkte in Bio-Qualität ein, mit denen wir Varianten zum Frühstück, Mittag- und/oder Abendessen bestehend aus Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen kochen. Die Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) hört sich zwar exotisch an, überzeugt aber mit ihrem bodenständigen Charakter!

    In diesem Kochworkshop nicht inbegriffen sind: Diätanleitungen, Kalorienzähler, tierische Produkte, Gluten, Milchprodukte, raffinierter Zucker, Kaffee, Alkohol.

    Teilnahmegebühr: 145,- Euro inkl. MwSt. (pro Person)
    Kursgröße: 5-8 Teilnehmer
    Organisiert wird der Koch-Workshop von La Jama by Ines Bieger, Kochurlaube, Workshops und Ernährungsberatung nach TCM-Prinzip.

Öffnungszeiten
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Lindwurmstrasse 126
80337 München

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